豆角做法家常做法 ，豆角做法家常做法视频

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本文目录

1. 做法 
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2. 豆角的三种家常做法
3. 豆角的家常做法王刚

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用料

豇豆

水

晒干豆角的做法

豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水 ，不用焯太长时间 ，豆角豆角豇豆变色变软后捞出。做法做法做法做法

豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分。家常家常

挂起来

挂起来

挂起来

一般三四天就可以晒干了

我一般还把晒好的干豆角放窗台上继续晒 ，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。

干豆角晒好了 。晒好的干豆角放袋子里常温保存 ，放家里干爽的地方就可以了 。

干豆角炖五花肉
，干豆角炖排骨都超级好吃的 。吃的时候用水泡软
，泡软后反复清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了
 。

小贴士

干豆角一定要晒的干干的 
，不然收起来后很容易发霉的。

豆角的三种家常做法

一 、凉拌豆角

凉拌豆角主要以豆角为原料 ，好做又好吃 。

难易指数：★

制作步骤：

1 、豆角洗净切段，蒜切蓉

2、锅内倒入清水
，放入豆角煮熟
，捞出沥干水分

3、准备一个小盆，放入豆角 ，加入盐 、蒜蓉 、鸡粉，醋 ，搅拌均匀

4、最后滴上香油即可

怎么样？凉拌豆角制作是不是超级简单 。

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二 、豇豆西红柿

豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料，制作工序简单易操作
。

难易指数 ：★★

制作步骤：

1、豇豆洗净切段 ，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块 ，鸡蛋打散成蛋液

2、锅烧热倒入油
，炒鸡蛋至熟，盛出备用

2 、把锅倒入少许油，爆香姜片 ，放入豇豆翻炒

3、放入蒜片 、西红柿继续翻炒

4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒

5
、转小火加适量清水焖8分钟左右

6
、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅

豇豆西红柿是一道经典的组合 ，美味不言而喻
。

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三、豇豆炒肉末

豇豆炒肉末是以豇豆
 、瘦肉、干辣椒等材料制作而成 。

难易指数：★★

制作步骤
：

1
、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段

2、用料酒、生粉
、盐 、生抽把切好的肉腌制15分钟左右

3
、起锅热油，姜丝爆香 ，加入肉末翻炒

4 、加入干辣椒 ，添加酱油、糖翻炒

5
 、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟

6、最后收汁即可起锅

豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦 。

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四
、炒豆角

炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

难易指数：★★

制作步骤 ：

1、豆角洗净切段，青红椒洗净切丝 ，蒜切片

2 、锅中烧开水
，放入豆角焯半熟

3、烧热锅倒入油，爆香蒜片 
，放入豆角翻炒

4、加入青红椒，添加酱油、鸡粉翻炒至熟

5 、最后加入适量盐即可起锅

炒豆角是一道非常容易制作的菜 ，只要你会切菜，这道菜就一定会做 。

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五、蒜香豆角

蒜香豆角是以豆角为主 ，辅料以大蒜等为材料 ，是一道非常可口的菜肴
。

难易指数 ：★★

制作步骤：

1 、豆角洗净，大蒜切末 ，葱切花

2 、锅里放入适量的水 ，放入豆角煮熟

3、捞出豆角 
，过凉水沥干 ，豆角切段

4  、把盐 、蒜末 、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中 ，加入温开水搅拌均匀 ，做成酱汁

5、准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可

蒜香豆角做好了

豆角的家常做法王刚

主料 ：豆角 ，蒜苗
，干辣椒

辅料：盐巴，味精，酱油

做法

1.将蒜苗去根洗干净后切段备用；

2.干辣椒洗干净晾干，剪成段备用；

3.往锅中倒入适量菜油 ，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）；

4.下入豆角与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味 。注意此时火候改为中火不然容易糊；

5.抬离火一次放入盐巴，味精，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。

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